참깨 효능 꼭 알아두세요.

 

우리 식생활에 너무 익숙한 참깨는 참기름의 원료로도 잘 알려져 있어요. 참깨는 인류에게 가장 오래된 조미료 중 하나예요. 또한 참깨는 각종 드레싱, 소스, 식용유에도 사용되어서 음식의 풍미를 향상시키는 데 좋은 재료예요. 하지만 참깨가 단순희 음식 맛과 향을 올리는 식 재료 역할만 있는 것은 아니에요. 참깨는 우리 몸에 좋은 다양한 성분을 함유하고 있어요.

 

참깨가 얼마나 좋은 씨앗인지 확인해보세요.

 

 

참깨의 영양은?

---

참깨에는 천연 오일, 식이 섬유 및 단백질이 풍부하게 포함되어 있어요. 또한 칼슘, 철, 마그네슘, 칼륨, 인, B-비타민, 비타민 E와 같은 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어서 건강에 매우 좋아요. 그리고 참깨에는 세사민과 세사몰로 알려진 강력한 아미노산으로 가득 차 있어요. 또한 트립토판과 지방 연소 폴리페놀이 함유되어 있어 건강을 유지하는데 꼭 필요한 씨앗이에요. 

 

 

참깨의 효능은?

---

참깨는 다양한 효능을 가지고 있어요. 참깨는 심장 건강, 당뇨병 관리뿐만 아니라 염증을 억제하고 신진대사를 촉진하기도 해요. 참깨의 효능을 확인해보세요.

 

 

1. 당뇨병 관리

---

연구에 따르면 참깨가 당뇨병 환자의 혈당 조절을 개선하는 데 도움이 될 수 있어요. 제2형 당뇨병 환자의 혈당 조절에 참깨가 어떤 영향을 미치는지를 조사했어요. 당뇨병 약과 함께 참깨를 섭취한 사람들이 당뇨병 약만 섭취한 사람들보다 혈당 조절이 더 잘된다는 것을 발견했어요. 또 다른 실험에서는 쥐에게 참깨 추출물이나 위약을 8주 동안 투여했어요. 참깨 추출물을 투여한 쥐가 위약을 투여한 쥐보다 혈당 수치가 낮고 인슐린 저항성이 낮음을 발견했어요.

참깨의 화합물이 인슐린 분비를 자극하고 포도당 내성을 개선하여 혈당 조절을 개선하는 데 도움이 될 수 있어요. 참깨는 섬유질, 미네랄 및 항산화제를 함유하고 있기 때문이에요.

 

 

2. 심장 건강 향상

---

참깨는 체내 콜레스테롤 수치를 낮추어서 심장을 건강하게 만들어요. 연구에 따르면 참깨는 LDL 콜레스테롤을 15%, 총콜레스테롤을 11% 줄이는 것으로 보고 되었어요. 이는 참깨에서 발견되는 콜레스테롤 저하 특성을 지닌 두 가지 화합물인 세사민과 세사몰린 때문이에요.

 

참깨는 혈압을 낮추어요. 참깨에는 혈압을 낮추는 데 도움이 되는 미네랄인 마그네슘이 들어 있어요. 또한 참깨는 섬유질을 다량 함유하고 있어서 콜레스테롤 수치를 낮추고 동맥을 깨끗하게 유지함으로써 심장 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 되는 것으로 나타났어요. 그리고 심장 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 되는 식물 호르몬인 리그난을 함유하고 있어요.

 

 

3. 피부 건강 개선

---

피부에 대한 참깨의 이점 중 하나는 수분을 개선하는 데 도움이 될 수 있다는 것이에요. 참깨는 피부를 촉촉하고 유연하게 유지하는 데 도움이 되는 지방산이 풍부해요. 또한 항산화제인 비타민 E가 함유되어 있어 피부를 손상으로부터 보호해요.

 

참깨는 피부의 염증과 발적을 줄이는 데 도움이 될 수 있어요. 이것은 항염증 특성을 갖는 화합물인 리그난의 존재 때문이에요. 또한 참깨에 함유된 아연은 모발, 피부, 근육 조직을 튼튼하게 하는 콜라겐 생성에 매우 중요한 물질이에요.

 

 

4. 모발 건강 개선

---

참깨는 오랫동안 모발 건강을 개선하기 위해 아유르베다 의학에서 사용될 정도로 오랜 역사를 자랑해요. 참깨에는 모발을 건강하고 윤기 있게 만드는 데 도움이 되는 영양소가 가득해요. 참깨는 건강한 모발 성장에 필수적인 단백질 함유량이 많고  건강한 모발을 촉진할 수 있는 모든 영양소인 아연, 철, 셀레늄을 함유하고 있어요.

 

참깨로 모발 건강을 개선하기 위해 다양한 방법으로 섭취할 수 있어요. 샐러드에 뿌리거나 스무디 또는 주스에 추가할 수 있어요.  또 다른 방법은 헤어 오일을 만드는 것이에요. 참깨 가루에 코코넛 오일이나 올리브 오일과 섞어서 두피에 바르고 30분 동안 그대로 두었다가 씻어내면 모발 및 두피 건강에 많은 도움이 될 것이에요.

5. 뼈 건강 개선

---

참깨는 뼈 건강에 중요한 구리, 망간 및 칼슘이 다량 함유되어 있어요. 구리는 골밀도를 유지하는 데 도움이 되고 망간은 새로운 뼈조직 형성을 도와요. 물론 칼슘은 뼈를 튼튼하게 하는 데 필수적이에요. 따라서 뼈 건강을 개선하려면 식단에 참깨를 드세요.

 

6. 염증 완화

---

염증은 감염이나 부상으로부터 자신을 보호하기 위한 신체의 반응이에요. 발적, 열, 붓기 및 통증이 특징인데, 염증이 발생하면 혈관이 확장되고 백혈구가 해당 부위로 몰려들어 외부 침입자를 물리치도록 되어 있어요. 하지만 만성 염증은 건강상에 심각한 문제를 유발할 수 있어요. 특히 만성 염증은 심장병, 관절염 및 당뇨병과 같은 건강 문제를 유발할 수 있어요.

 

참깨는 항산화제와 세사민, 세사몰리놀, 비타민 E와 같은 항염증 화합물이 풍부해서 세포 손상을 보호하고 전신의 염증을 줄이는 데 도움이 돼요. 또한 참깨에는 구리가 상당히 풍부하여 근육, 관절, 심지어 뼈의 염증을 감소 및 제거하는 데 매우 좋아요. 따라서 관절염 및 그와 관련된 통증과 같은 문제를 예방하는 데 도움이 돼요.

 

 

 

7. 구강 건강 개선

---

참깨에는 식물 화합물인 리그난을 함유하고 있는데 리그난은 잇몸의 염증을 감소시킬 수 있는 항염증 물질이에요. 또한 참깨는 입안의 박테리아와 싸우는 데 도움이 되는 항균 화합물인 세사몰이 함유되어 있어요.

8. 신진대사 촉진

---

신진대사는 우리가 먹는 음식을 세포가 사용할 수 있는 에너지로 전환하는 역할을 해요. 또한 세포에서 노폐물을 제거하는 역할을 해서 건강한 체중을 유지하는 데 중요하며 일부 만성 질환을 예방하는 데 도움이 될 수도 있어요.

참깨는 마그네슘, 구리 및 아연과 같은 영양소가 다량으로 함유되어 있어서 신진대사율을 촉진해요. 또한 섬유질이 풍부하여 식사 후 포만감과 포만감을 유지하는 데 도움이 돼요. 

 

 

오늘은 참깨 효능에 대해 알아보았어요. 많은 도움이 되셨다면 다른 글도 함께 보시는 걸 추천드려요.

 

호박씨 효능 꼭 알아두세요.

해바라기씨 효능 꼭 알아두세요.

레드 퀴노아 효능 꼭 알아두세요.